Sosuri Asiatice
Otet / Otet Maturat
Ulei
Alginat de Sodiu / Ceamtex Food Grade
ALGINAT / CEAMTEX FOOD GRADE
Ce este alginatul?
Alginatul este un polimer natural extras din alge brune, în special din specii din genul Ascophyllum, Laminaria, și Macrocystis. Este compus în principal din săruri ale acidului alginic, o substanță care se găsește în pereții celulari ai algelor respective. Datorită proprietăților sale unice, alginatul este folosit pe scară largă în diverse industrii, inclusiv în alimentație, farmaceutică, cosmetică, și chiar în producția de materiale textile.
În industria alimentară, alginatul este utilizat ca agent de îngroșare, emulsifiant, și stabilizator. De exemplu, poate fi adăugat în înghețată pentru a îmbunătăți textura și pentru a preveni formarea cristalelor de gheață. În medicină, alginatul este folosit pentru proprietățile sale de absorbție, fiind inclus în pansamentele pentru răni pentru a ajuta la absorbția exsudatului și la promovarea vindecării. De asemenea, este utilizat în realizarea amprentelor dentare datorită capacității sale de a forma geluri precise și stabile.
Alginatul are și aplicații în domeniul cosmetic, unde este folosit în produse precum măști faciale pentru proprietățile sale hidratante și de formare a filmului pe piele. În plus, datorită biocompatibilității și biodegradabilității sale, alginatul este explorat pentru aplicații în ingineria țesuturilor și eliberarea controlată a medicamentelor.
Pe scurt, alginatul este un material versatil și valoros, cu o gamă largă de aplicații în diverse domenii, datorită proprietăților sale unice de gelificare, stabilizare, și absorbție.
Modul de utilizare si dozele folosite
Modul de utilizare și dozele de alginat variază considerabil în funcție de aplicația specifică și de industria în care este folosit. Iată câteva exemple generale pentru diferite domenii de aplicare:
Industria alimentară
- Agent de îngroșare și stabilizator: Alginatul se adaugă în produse precum înghețata, sosurile, și dressingurile pentru a îmbunătăți textura și a preveni separarea ingredientelor. Doza specifică depinde de produs, dar în general, concentrațiile variază de la 0.1% la 2% din greutatea totală a produsului.
- Formarea gelurilor: În aplicații precum deserturile gelatinoase sau perlele din băuturi, concentrațiile pot varia între 0.2% și 1.5%, în funcție de consistența dorită.
Industria farmaceutică și medicală
- Pansamente pentru răni: Pansamentele care conțin alginat pot absorbi o cantitate de lichid de până la 20 de ori propria lor greutate. Concentrația de alginat în aceste produse variază în funcție de producător și de tipul pansamentului.
- Tablete și medicamente: Ca agent de eliberare controlată sau pentru îmbunătățirea stabilității și texturii, alginatul este folosit în concentrații care depind de forma farmaceutică și de doza medicamentului.
Industria cosmetică
- Măști faciale și produse de îngrijire a pielii: Concentrația de alginat în măștile faciale poate varia între 1% și 5%, în funcție de efectul dorit și de formularea produsului.
Dentar
- Amprente dentare: Alginatul este folosit pentru a crea amprente dentare datorită capacității sale de a înregistra detalii fine. Proporția de amestecare cu apă poate varia, dar instrucțiunile specifice de amestecare și proporțiile sunt de obicei furnizate de producător.
Este important să se urmeze instrucțiunile producătorului și să se ajusteze dozele în funcție de aplicația specifică și de rezultatele dorite. De asemenea, trebuie avută în vedere siguranța și reglementările locale atunci când se utilizează alginatul în produse destinate consumului uman sau aplicării pe piele.
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
- REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011
- REGULAMENTUL (CE) NR. 1333/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008
-
REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI
privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei
"Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1)Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
(a)informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;
(b)toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.
(2)În cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță, mențiunile obligatorii în temeiul articolului 44 sunt puse la dispoziție în conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.(3)Alineatul (1) litera (a) nu se aplică produselor alimentare oferite spre vânzare prin intermediul automatelor sau al incintelor comerciale automatizate."
Informațiile și imaginile prezentate au caracter exclusiv de promovare și publicitate, datele astfel furnizate fiind informative, generale și pur orientative.
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ si pot contine informatii lipsa sau greseli de redactare. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna legislatia in vigoare ce reglementeaza produsul, etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a comanda,utiliza sau a consuma un produs.
Top ingrediente va pune la dispozitie gratuit orice document pe care dumneavoastra il solicitati (buletine de analiza, certificate de calitate, etc)
În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe pagina produsului, etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății sau din industria alimentara. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.
Fotografiile prezentate pot să nu fie actualizate la înfățișarea actuală a produselor. Designul, culorile, formele, alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi in realitate față de cele din pozele de pe site. Specificațiile tehnice si caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi schimbate fără înștiințare prealabilă din partea producătorilor produselor și nu constituie obligativitate. Nici o prezentare, fotografie sau descriere nu obligă firma producatoare sau pe Top Ingrediente.
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
| (27) | Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
| (a) | informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
| (b) | toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
