Iată o rețetă simplă pentru a pregăti gyoza japonezi acasă:

Ingrediente:

• 30 foi de gyoza
• 300 grame de carne de porc tocată
• 2 căței de usturoi, tocați fin
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt, tocat fin
• 1 ceapă verde, tocată fin
• 2 lingurițe de sos de soia
• 1 linguriță de ulei de susan
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper alb
• 1/2 ceașcă de apă
• Ulei de gătit

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecați carnea tocată, usturoiul, ghimbirul, ceapa verde, sosul de soia, uleiul de susan, sarea și piperul și amestecați bine.

2. Puneți o lingură din umplutura de carne pe mijlocul fiecărei foi de gyoza.

3. Înmuiați marginile foiilor de gyoza cu apă și apoi îndoiți-le în jumătate, lipind marginile împreună.

4. Puneți ulei într-o tigaie antiaderentă și încălziți tigaia la foc mediu-mare.

5. Așezați gyoza în tigaie într-un singur strat și lăsați-le să se prăjească timp de 2-3 minute sau până când devin aurii pe partea de jos.

6. Adăugați jumătate de ceașcă de apă în tigaie, acoperiți și lăsați gyoza să se aburească timp de aproximativ 5 minute sau până când apa a evaporat și gyoza sunt fragede.

7. Scoateți gyoza din tigaie și serviți-le cu sosul preferat, cum ar fi sosul de soia, sosul gyoza sau sosul de ardei iute.

Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă pentru a pregăti gyoza japonezi acasă. Puteți experimenta cu diferite umpluturi, cum ar fi legume sau fructe de mare, pentru a crea gyoza cu arome diferite.