Guma xantan în produsele de curățenie – Aplicații, funcții și avantaje tehnologice

1. Introducere

Guma xantan este un polizaharid anionic obținut prin fermentația controlată a bacteriei Xanthomonas campestris. Deși este cunoscută mai ales în industria alimentară, proprietățile sale reologice și stabilitatea excepțională o fac extrem de utilă și în formulările de produse de curățenie și detergenți.

Această gumă oferă control asupra vâscozității, suspensiei și comportamentului la aplicare, fiind compatibilă cu ingrediente diverse, utilizabilă într-o gamă largă de pH și stabilă termic, ceea ce o recomandă pentru produse profesionale și de uz casnic.

2. Proprietăți funcționale relevante în aplicații non-alimentare

3. Roluri tehnologice în produsele de curățenie

3.1 Agent de îngroșare

Guma xantan este utilizată pentru a controla vâscozitatea în detergenți lichizi, geluri și produse de igienă. Prin creșterea vâscozității soluției, produsul capătă consistență, aplicarea devine mai facilă, iar senzația la utilizare este îmbunătățită.

• Beneficii: dozare controlată, aderență pe suprafețe verticale, reducerea curgerii excesive

3.2 Agent de suspensie

Capacitatea gumei de a stabiliza particulele insolubile este valorificată în formule care conțin:

• pigmenți (în detergenți colorați)

• abrazivi blânzi

• enzime active

• parfumuri microîncapsulate

• particule exfoliante

Aceasta menține distribuția uniformă și evită sedimentarea pe perioada depozitării.

3.3 Stabilizator de emulsii

Deși guma xantan nu este un emulsifiant clasic, ea stabilizează emulsii o/w (ulei în apă) prin creșterea vâscozității fazei continue și reducerea tendinței de coalescență.

Este frecvent utilizată în:

• creme abrazive pentru curățenie

• soluții degresante bifazice

• loțiuni de curățare multifuncționale

3.4 Agent de control reologic

Comportamentul tixotropic al gumei xantan înseamnă că:

• produsul este fluid în timpul aplicării

• dar revene la o vâscozitate ridicată după aplicare

Acest comportament este important în produse precum:

• detergenți pentru faianță/baie

• soluții anticalcar

• geluri pentru WC

• soluții pentru suprafețe verticale sau înclinate

4. Aplicații industriale specifice

4.1 Detergenți lichizi universali

• Textura este îmbunătățită fără afectarea capacității de spumare

• Ajută la dispersia uniformă a agenților de curățare și a parfumurilor

• Compatibilă cu surfactanți anionici, neionici și amfoteri

4.2 Geluri de curățare

• Aderență excelentă pe pereți, căzi, robinete, oglinzi

• Poate susține formule concentrate cu acizi (ex. acid citric, fosforic)

• Se clătește ușor, fără a lăsa reziduuri vâscoase

4.3 Produse de curățare pentru sticlă și inox

• Permite formulări transparente și stabile

• Nu interferează cu alcoolii volatili (ex. izopropanol, etanol)

• Asigură o aplicare lină și uniformă, fără picurare

4.4 Soluții pentru automobile

• Aderență controlată pe caroserii sau parbrize

• Permite suspendarea agenților anti-statici, luciu sau protecție UV

• Stabilitate la temperaturi extreme (vară – iarnă)

5. Dozaj și tehnologie de procesare

Doze tipice:

Recomandări de dispersie:

• Premixare cu zahăr, glicol, sare sau alcool pentru evitarea aglomerării

• Dispersie lentă sub agitație moderată (ideal: mixer tip „vortex” sau palete)

• Timp de hidratare: 10–15 minute în funcție de temperatură și agitație

• pH optim pentru stabilitate: 5.5 – 9.5 (dar toleranță până la 12)

6. Puncte forte în formulare

7. Considerații tehnice și reglementări

• Este considerată sigură pentru utilizare în detergenți și cosmetice conform reglementărilor REACH și CLP

• Nu este clasată ca periculoasă, nu este inflamabilă și nu necesită etichetare GHS specifică

• Poate fi utilizată în produse destinate uzului casnic, industrial sau profesional

• Nu este iritantă pentru piele la concentrațiile utilizate uzual

8. Concluzie

Guma xantan este un ingredient valoros și versatil în industria produselor de curățenie. Ea îmbină eficiența tehnologică cu siguranța în utilizare și sustenabilitatea ecologică. De la simpla îngroșare a unui detergent lichid până la stabilizarea suspensiilor complexe sau obținerea unui gel ultra-aderent, acest polizaharid natural oferă producătorilor soluții eficiente, stabile și compatibile cu standardele moderne de calitate și etichetare ecologică.