Ghimbir macinat pudra (Jengibre Molido) 30g

Este una dintre cele mai puternice plante din medicina tradițională chineză. Are o aromă puternică, condimentată, pătrunzătoare și ușor dulce. Aroma sa este foarte parfumată, răcoritoare și citrică.

Modul în care este folosit ghimbirul pudra?

Ghimbirul pudră este un condiment versatil și aromat care poate adăuga un gust distinct și o notă picantă la o varietate de feluri de mâncare. Este obținut din rizomul de ghimbir uscat și măcinat și este folosit în bucătării din întreaga lume. Iată câteva moduri în care puteți folosi ghimbirul pudră în preparatele culinare:

1. În curry: Ghimbirul pudră este un ingredient comun în multe rețete de curry, precum curry de legume, curry de carne sau curry de pește. Adăugă o notă picantă și aromată la aceste preparate.

2. În supe: Puteți adăuga o jumătate de linguriță sau mai mult de ghimbir pudră la supa de legume sau la alte supe pentru a le da un gust mai bogat.

3. În sosuri: Ghimbirul pudră poate fi inclus în sosuri pentru carne sau sosuri acrișoare pentru a le da o aromă distinctă.

4. În deserturi: Poate fi folosit pentru a aromatiza deserturi precum biscuiți, prăjituri sau tarte. De asemenea, se poate adăuga în budinci și clătite pentru un gust picant.

5. În ceai: Ghimbirul pudră poate fi folosit pentru a face ceai de ghimbir. Adăugați o jumătate de linguriță de ghimbir pudră într-o cană cu apă fierbinte, lăsați să se infuzeze și adăugați miere și lămâie după gust.

6. În smoothie-uri: Adăugați o cantitate mică de ghimbir pudră în smoothie-uri pentru a le da o notă picantă și pentru a beneficia de proprietățile antioxidante ale ghimbirului.

7. În marinade: Ghimbirul pudră poate fi inclus în marinade pentru carne sau pentru tofu. Aceasta va adăuga o aromă minunată și va ajuta la frângerea fibrelor.

8. În orez sau paste: Puteți amesteca ghimbir pudră cu orez sau paste pentru a le da un gust mai interesant.

9. În sosuri pentru salate: Puteți adăuga ghimbir pudră în sosurile pentru salate pentru un gust proaspăt și picant.

10. În băuturi răcoritoare: Se poate amesteca ghimbir pudră cu apă tonică sau apă minerală pentru a crea o băutură răcoritoare cu ghimbir.

Este important de menționat că ghimbirul pudră este mai concentrat în gust decât ghimbirul proaspăt, așa că trebuie utilizat cu moderație pentru a evita dominarea aromei. Cantitatea de ghimbir pudră pe care o adăugați în preparatele dvs. poate varia în funcție de preferințele personale. Ghimbirul pudră este apreciat pentru proprietățile sale digestive și antiinflamatoare, astfel că poate aduce beneficii pentru sănătate în dieta dvs.

Beneficii ale consumului de ghimbir pudra.

Ghimbirul pudră este cunoscut pentru a avea numeroase beneficii pentru sănătate atunci când este consumat în cantități moderate. Iată câteva dintre beneficiile cheie ale consumului de ghimbir pudră:

1. Proprietăți antiinflamatoare: Ghimbirul pudră conține compuși cu proprietăți antiinflamatoare, precum gingerolul. Acești compuși pot ajuta la reducerea inflamației în corp, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele care suferă de afecțiuni inflamatorii cronice.

2. Efecte antiemetice: Ghimbirul pudră poate ajuta la reducerea grețurilor și a vărsăturilor, făcându-l util pentru a calma disconfortul cauzat de răul de mișcare, grețurile matinale în timpul sarcinii sau efectele secundare ale chimioterapiei.

3. Promovează digestia: Consumul de ghimbir pudră poate ajuta la stimularea secreției de enzime digestive și la ameliorarea disconfortului gastric, cum ar fi balonarea și flatulența. Acesta poate contribui la o digestie mai bună.

4. Ajută la gestionarea durerii: Datorită proprietăților sale antiinflamatoare, ghimbirul pudră poate fi util în gestionarea durerii asociate cu afecțiuni precum artrita sau durerile musculare și articulare.

5. Scade nivelul de zahăr din sânge: Studiile au arătat că ghimbirul pudră poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

6. Susține sănătatea inimii: Consumul de ghimbir pudră poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol LDL (colesterolul "rău"), ceea ce poate contribui la menținerea sănătății inimii.

7. Proprietăți antioxidante: Ghimbirul pudră conține antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la reducerea riscului de boli cronice.

8. Îmbunătățește sistemul imunitar: Ghimbirul pudră poate susține sistemul imunitar datorită conținutului său de antioxidanți și compuși antiinflamatori. Acest lucru poate ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor.

9. Proprietăți termogenice: Consumul de ghimbir pudră poate crește metabolismul și poate contribui la arderea caloriilor, ceea ce poate fi benefic în gestionarea greutății corporale.

10. Alleviază durerile menstruale: Ghimbirul pudră poate ajuta la reducerea durerilor menstruale și a crampei abdominale, făcându-l un remediu natural pentru disconfortul menstrual.

Este important să menționăm că ghimbirul pudră trebuie consumat cu moderație, deoarece cantități mari pot provoca iritații gastrointestinale sau alte efecte adverse. Înainte de a începe un tratament cu ghimbir sau cu orice alt supliment alimentar, este întotdeauna recomandat să discutați cu un profesionist medical, în special dacă aveți condiții medicale preexistente sau luați alte medicamente.