Salata Kimchi din Varză Napa Jongga 160g

Kimchi este un preparat coreean tradițional, care constă în varză murată și fermentată cu condimente, în special ardei iute, usturoi și ghimbir. Kimchiul poate fi folosit în mai multe moduri și este un aliment versatil în bucătăria coreeană. Iată câteva moduri obișnuite de a folosi kimchi:

Ca garnitură sau aperitiv: Kimchiul este adesea servit ca aperitiv sau garnitură într-un platou de aperitive coreene. Se poate consuma ca atare sau poate însoți alte preparate, precum carne sau pește.

Ca condiment: Kimchiul poate fi folosit ca condiment pentru a adăuga aromă și un pic de măcinare preparatelor. Poate fi adăugat la sandvișuri, burgeri, hot-doguri sau orice alt fel de mâncare pentru un gust picant și sărat.

În rețete de orez: Kimchiul poate fi amestecat cu orez pentru a crea rețete delicioase, cum ar fi "kimchi bokkeumbap" (orez prăjit cu kimchi) sau "kimchi fried rice."

Ca ingredient principal în mâncăruri: Kimchiul poate fi un ingredient principal în multe mâncăruri coreene, precum "kimchi jjigae" (un fel de supă cu kimchi), "kimchi bokkeumbap" (orez prăjit cu kimchi) sau "kimchi jeon" (clătite cu kimchi).

Adăugarea la supe și tocănițe: Kimchiul poate fi adăugat la supe și tocănițe pentru a adăuga un gust bogat și o aromă picantă. Este un ingredient comun în "kimchi jjigae" (supă cu kimchi) și "sundubu jjigae" (supă cu tofu picant).

Ca înveliș sau umplutură: Kimchiul poate fi folosit ca înveliș sau umplutură pentru a crea sandvișuri sau rulouri gustoase. Poate fi folosit în "kimchi bokkeumbap" (orez prăjit cu kimchi), în "kimchi bokkeumbap" (orez prăjit cu kimchi) sau în "kimchi jeon" (clătite cu kimchi).

Ca garnitură pentru grătar: Kimchiul este adesea servit ca garnitură în restaurantele de grătar coreene. Acesta poate fi consumat alături de carne, pentru a adăuga o notă de prospețime și sărățime.