Sosuri Asiatice
Otet / Otet Maturat
Ulei
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
100%
Bazat pe 1 recomandare
Ati incercat acest produs?
Împărtășiți-l cu alții pentru a-i ajuta să facă alegerea corectă
Scrie un comentariu
Fotografiile Clientilor
Comentarii pozitive
Eva
28/01/2025
Achizitie Verificata
Comentarii
Am cumpărat Sorbat de Potasiu / E 202 de pe site-ul Top Ingrediente și sunt foarte multumit de alegerea facuta. Este un conservant eficient, care previne refermentarea vinului si alterarea produselor. Pretul este accesibil pentru calitatea oferita, iar ambalajul de 25 kg este convenabil. Am avut o experienta buna cu site-ul, livrarea a fost rapida si informatiile clare. Sorbatul functioneaza bine in branza topita si prajituri. Recomand cu incredere!
A fost utilă această recenzie?
Sortati dupa:
Cu Fotografie
COSTEL
15/09/2022
Conservant
Avantaje
elimina risipa
Dezavantaje
Mai comenteaza unii carcotasi ca folosesc e-uri
Comentarii
Eficient la varza murata si alte conserve. Am facut o proba anul trecut cu 0.5g/kg si a fost eficient. Acum am comandat 5 kg si au venit repede
Ion
24/08/2022
Vin Dulce
Avantaje
Conservant
Dezavantaje
nu are
Comentarii
Am adaugat 2g/10 litri de vinul dulce dupa ce s-a limpezit si nu a mai fermentat. A ramas limpede si dulce.
C.D
02/06/2022
Conservant alimentar
Comentarii
Sorbat de potasiu (K-sorbat) este un conservant alimentar utilizat în mod obișnuit în industria de panificație pentru a preveni mucegaiul, drojdia și microbii . Este adesea folosit în prăjituri și glazură, siropuri pentru băuturi, brânză, fructe uscate, margarină, umpluturi de plăcinte, vin etc., în concentrații dependente de aplicația specifică.
Daniel
27/05/2022
Conservarea Fructelor
Avantaje
Risipa alimentara
Comentarii
Cât timp prelungește durata de valabilitate a sorbatului de potasiu?
Scufundarea căpșunilor într-o soluție de sorbat de potasiu a întârziat creșterea mucegaiului și a prelungit perioada de valabilitate cu aproximativ 7 zile în comparație cu perioada de valabilitate a căpșunilor martor.
Scufundarea căpșunilor într-o soluție de sorbat de potasiu a întârziat creșterea mucegaiului și a prelungit perioada de valabilitate cu aproximativ 7 zile în comparație cu perioada de valabilitate a căpșunilor martor.
Cristina
21/04/2022
Sfaturi
Avantaje
Avantaje pentru conservarrea:
Brânză
Vin
Cidru
Carne uscată și fructe uscate
Iaurt
Alimente pentru animale de companie
Bauturi nealcoolice
Produse de patiserie
Cremă de protecție solară
Creme hidratante
Creme
Șampoane
Produse de îngrijire a pielii și păr
Brânză
Vin
Cidru
Carne uscată și fructe uscate
Iaurt
Alimente pentru animale de companie
Bauturi nealcoolice
Produse de patiserie
Cremă de protecție solară
Creme hidratante
Creme
Șampoane
Produse de îngrijire a pielii și păr
Comentarii
PH
Eficacitatea sa antimicrobiană este într-un interval larg de pH de la 3,0 la 6,5) și mai bună în condiții acide, cu o valoare a pH-ului mai mică de 5-6. Activitatea crește pe măsură ce pH-ul scade.
Sorbatul de potasiu este încă eficient la intervale mai mari de pH, de exemplu, PH 6,5, în timp ce benzoatul de sodiu și benzoatul de potasiu aproape și-au pierdut activitatea antimicrobiană, care sunt eficiente doar sub PH 4,5. Cu toate acestea, sorbatul de potasiu va fi, de asemenea, ineficient dacă pH-ul este peste 7,0.
De asemenea, poate fi folosit în siguranță ca conservant în hrana ...
Eficacitatea sa antimicrobiană este într-un interval larg de pH de la 3,0 la 6,5) și mai bună în condiții acide, cu o valoare a pH-ului mai mică de 5-6. Activitatea crește pe măsură ce pH-ul scade.
Sorbatul de potasiu este încă eficient la intervale mai mari de pH, de exemplu, PH 6,5, în timp ce benzoatul de sodiu și benzoatul de potasiu aproape și-au pierdut activitatea antimicrobiană, care sunt eficiente doar sub PH 4,5. Cu toate acestea, sorbatul de potasiu va fi, de asemenea, ineficient dacă pH-ul este peste 7,0.
De asemenea, poate fi folosit în siguranță ca conservant în hrana ...