Guma Xantan – Agent  De Ingrosare & Stabilizare- 200 Grame-Dr Gusto

DESCRIERE PRODUS

• Guma Xantan este folosit ca agent de ingrosare si stabilizator in industria farmaceutica si alimentara, folosita ca agent de suspendare, emulgator, agent de structurare.Este folosit în multe produse amestecuri de băuturi pudră, înghețată, desanguri de salată, supă pudră, maioneza, ketchup
• Ambalaj: flacon de plastic cu capac cu filet
• Gramaj: 200 grame
• Forma de prezentare: pudra
• Culoare: alba
• Caracteristici:
• Aditiv alimentar sanatos
• In industria alimentara preferat datorita aromei si consistentei ridicate pe care o ofera
• In industria farmaceutică folosit ca liant pentru tablete (adeziv)
• Produs fara gluten
• Depozitare: a se depozita in ambalajul original, ermetic inchis, in spatii racoroase si intunecate
• Termen de valabilitate: 3 ani de la data fabricatiei. A se consuma inainte de data inscrisa pe ambalaj
• Producator : Dr Gusto
• Tara de origine: Turcia
• Fotografiile produselor, descrierile și specificațiile prezentate au caracter informativ și pot diferi față de produsul vândut .Fotografiile prezentate pot să nu fie actualizate la înfățișarea actuală a produselor. Designul, culorile, formele, alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi in realitate față de cele din pozele de pe site. Specificațiile tehnice si caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi schimbate fără înștiințare prealabilă din partea producătorilor produselor și nu constituie obligativitate . Nicio prezentare, fotografie sau descriere nu obligă firma producatoare sau pe Top Ingrediente

UTILIZARE PRODUS

• Guma xanthan este un adaos alimentar comun, utilizat pentru a îngroșa și a stabiliza alimentele. Este un polizaharid natural, produs în principal prin fermentarea zaharului de către o bacterie numită Xanthomonas campestris.
• Este folosit în diverse produse alimentare, cum ar fi sosuri, dressing-uri, produse de patiserie sau în produse fără gluten pentru a le oferi consistență și pentru a preveni separarea ingredientelor.
• De asemenea, este adesea folosită în produsele cosmetice și în alte aplicații industriale pentru proprietățile sale de îngroșare și stabilizare

MOD DE FOLOSIRE A GUMEI XANTAN

• Guma xanthan este folosită în cantități mici pentru a îngroșa și a stabliza alimentele și alte produse. Iată cum poți folosi guma xanthan:

1. Îngroșarea lichidelor: Adaugă treptat guma xanthan în lichid și amestecă bine pentru a preveni formarea de cocoloașe. Poți folosi un mixer sau un blender pentru a asigura o dispersie uniformă.
2. Rețete de patiserie și copt: Poți adăuga guma xanthan în rețetele de pâine sau produse de patiserie fără gluten pentru a le oferi structură și elasticitate. O cantitate prea mare poate duce la texturi gelifiate sau lipicioase, deci este important să respecți indicațiile din rețetă.
3. Înghețate și deserturi: Guma xanthan poate fi folosită pentru a preveni cristalizarea în înghețate sau pentru a conferi o textură mai fină deserturilor.
4. Sosuri și dressing-uri: Adaugă o cantitate mică de guma xanthan pentru a îngroșa sosurile și dressing-urile fără a schimba gustul sau aspectul acestora.

• Este important să respecți instrucțiunile și proporțiile din rețetele în care folosești guma xanthan, deoarece cantitatea potrivită poate varia în funcție de tipul de aliment sau preparat.
• De asemenea, în cazul alimentelor pentru persoanele cu intoleranță la gluten, guma xanthan este utilizată adesea pentru a îmbunătăți consistența și textura produselor fără gluten.

AVANTAJELE UTILIZARII GUMEI XANTAN

• Guma xanthan are mai multe avantaje când este utilizată în industria alimentară și în alte aplicații:

1. Îngroșare și stabilizare: Una dintre cele mai mari calități ale gumei xanthan este capacitatea sa de a îngroșa și stabiliza alimentele și produsele cosmetice. Ea poate ajuta la menținerea consistenței și la prevenirea separării ingredientelor în sosuri, dressing-uri și alte produse lichide sau semilichide.
2. Compatibilitate cu dietele speciale: Guma xanthan este adesea utilizată în produsele fără gluten pentru a oferi consistență și textură, deoarece poate înlocui glutenul în anumite rețete de pâine, prăjituri și alte alimente. Aceasta este o opțiune utilă pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau care urmează o dietă fără gluten.
3. Stabilitate în varii condiții: Guma xanthan își păstrează proprietățile chiar și în condiții de temperatură sau pH variabile, ceea ce o face ideală pentru o gamă largă de produse.
4. Eficiență în cantități mici: Este necesară o cantitate mică de guma xanthan pentru a obține efectul dorit de îngroșare sau stabilizare, ceea ce înseamnă că poate fi folosită în cantități mici și totuși să ofere rezultate semnificative.
5. Vegetariană și vegană: Este un ingredient vegetarian și vegan, deoarece este produsă prin fermentarea bacteriană și nu provine din surse animale.

• Cu toate acestea, în cantități mari, guma xanthan poate duce la o textură vâscoasă sau lipicioasă în alimente, iar unii oameni pot fi sensibili la acest ingredient, așa că este întotdeauna bine să respecți indicațiile din rețete și să fii atent la reacțiile individuale la consumul acestuia.

SATISFACTIA CLIENTULUI

• Pentru Top Ingrediente oferirea clientilor nostri, a unei experiente 100% satisfacatoare este prioritatea principala. La rubrica “ IMPRESII SI COMENTARII” simtiti-va liberi sa ne transmiteti impresiile si experientele, atat pozitive cat si negative, pe care le-ati avut cu produsele comandate de pe magazinul nostru.

AN