Sos de Stridii Superior Taste – Hai Tian Selected Version 590 g

Gust autentic asiatic – rafinament, echilibru și profunzime în fiecare picătură

Produs premium cu textură catifelată și aromă intensă de stridii naturale

1. Introducere – Arta gustului asiatic în forma sa cea mai rafinată

Bucătăria asiatică este celebră pentru echilibrul perfect între cele cinci gusturi fundamentale – dulce, sărat, acru, amar și umami.
Dintre toate ingredientele care dau personalitate acestor preparate, sosul de stridii ocupă un loc special.

Inventat în China în urmă cu mai bine de un secol, acest condiment a devenit simbolul rafinamentului culinar cantonez, fiind astăzi folosit în milioane de bucătării profesionale și case din întreaga lume.

Sosul de Stridii Hai Tian Superior Taste – Selected Version (590g) reprezintă apogeul acestei tradiții.
Fabricat din extract autentic de stridii, oferă un gust profund de umami natural, ideal pentru a intensifica aromele mâncărurilor fără a le acoperi.
Textura sa fină, ușor vâscoasă și echilibrul perfect între dulce, sărat și savuros îl transformă într-un ingredient esențial pentru orice iubitor de gastronomie asiatică.

2. Descriere generală a produsului

Produs: Sos de stridii Superior Taste – Selected Version
Brand: Hai Tian (海天酱油集团 – Hai Tian Soy Sauce Group)
Greutate netă: 590 g
Țară de origine: China
Categorie: Sosuri asiatice / Condimente premium / Oyster sauce

Descriere scurtă:
Sos de stridii de calitate superioară, produs din extract natural de stridii, potrivit pentru wok, supe, marinări, sosuri și glazuri. Textură densă, aromă echilibrată, gust natural intens.

3. Brandul Hai Tian – Tradiție, Calitate, Inovație

Fondată în anul 1955, compania Hai Tian Soy Sauce Group este cel mai mare producător de sosuri și condimente din China și unul dintre liderii mondiali în domeniu.
Cu o experiență de peste 65 de ani, Hai Tian a devenit sinonim cu gustul autentic și standardele înalte de calitate.

Produsele sale sunt certificate ISO 9001, HACCP și sunt exportate în peste 100 de țări.
„Superior Taste” reprezintă gama premium a mărcii, destinată profesioniștilor din gastronomie și bucătăriilor care doresc gustul autentic al Asiei.

4. Compoziție și ingrediente

Ingrediente:

• Extract de stridii (35%)

• Apă

• Zahăr brun

• Sare marină

• Amidon din porumb

• Potențiator natural de aromă: glutamat de sodiu (E621)

• Caramel natural (E150a) – pentru culoare

• Conservant natural (E211)

Poate conține urme de pește, soia sau grâu.

Produs potrivit pentru:
✔ iubitorii de bucătărie asiatică
✔ bucătari profesioniști
✔ vegetarieni (cu excepția celor strict vegani)

5. Valori nutriționale (100 g produs)

6. Textură și gust

✔ Textură: catifelată, ușor vâscoasă, cu luciu natural
✔ Culoare: brun închis, bogat, specific sosurilor asiatice de fermentație
✔ Aromă: intensă, cu note de umami marin, caramel dulce și tonuri de soia
✔ Gust: echilibrat, rotund, cu accente de stridii naturale

7. Mod de utilizare culinară

a) În preparate wok

Adaugă 1–2 linguri de sos de stridii în timpul prăjirii legumelor, cărnii sau tofu-ului.
Rezultatul? Un strat bogat de aromă care leagă toate ingredientele între ele.

b) În marinări

Combină sosul cu usturoi, ghimbir, sos de soia și miere pentru o marinadă perfectă pentru pui, porc sau vită.

c) În supe și ramen

O jumătate de lingură transformă complet gustul bulionului, oferindu-i adâncime și un echilibru natural între dulce și sărat.

d) În glazuri

Pentru rețete asiatice de tip “sticky chicken” sau “glazed ribs”, sosul de stridii Hai Tian oferă o culoare lucioasă și un gust irezistibil.

e) În legume sote

Oferă legumelor (broccoli, bok choy, morcovi) o savoare intensă și o aromă dulce-sărată delicată.

8. Beneficii și avantaje

1. Concentrație mare de extract de stridii (35%) – gust natural, autentic.

2. Fără coloranți artificiali – doar caramel natural.

3. Textură fină, lucioasă – ideală pentru wok și glazuri.

4. Sistem squeeze-bottle – flacon modern, ușor de folosit, fără risipă.

5. Produs premium – versiune „Selected”, cu control strict al calității.

6. Gust umami echilibrat – intensifică aromele preparatelor fără a le acoperi.

7. Ideal pentru bucătării asiatice, fusion sau gourmet.

9. Cum transformă sosul de stridii Hai Tian orice preparat

Sosul de stridii nu este doar un condiment, ci un amplificator de gust.
Câteva picături pot transforma o simplă farfurie de orez sau legume într-un preparat demn de un restaurant asiatic.

• În combinație cu sosul de soia, oferă profunzime și corp preparatelor.

• În combinație cu mierea, creează glazuri aurii pentru carne.

• În combinație cu uleiul de susan, oferă savoare salatelor calde.

• În combinație cu usturoiul și ghimbirul, creează baza perfectă pentru orice stir-fry.

10. Sugestii de rețete

1. Pui cu sos de stridii și legume la wok

Ingrediente:

• 300 g piept de pui

• 2 linguri sos de stridii Hai Tian

• 1 lingură sos de soia

• 1 morcov, 1 ardei, ceapă verde

• 1 lingură ulei de susan

Mod de preparare:

• Prăjește puiul la foc mare.

• Adaugă legumele și sosurile.

• Amestecă rapid 2-3 minute.
  Rezultatul: o mâncare lucioasă, aromată, cu gust autentic cantonez.

2. Tofu caramelizat cu sos de stridii

Ingrediente:

• 200 g tofu ferm

• 2 linguri sos de stridii

• 1 linguriță zahăr brun

• 1 lingură oțet de orez
  Tofu-ul devine crocant la exterior, moale în interior, cu o glazură ușor dulce-sărată.

3. Broccoli cu sos de stridii

Unul dintre cele mai populare preparate asiatice.
Se fierbe broccoli 3 minute, apoi se toarnă peste el o combinație de sos de stridii, usturoi prăjit și puțin ulei de susan.

11. Beneficii nutriționale și culinare

• Bogăție de umami natural – intensifică gustul alimentelor fără adaos excesiv de sare.

• Conține minerale marine din extractul de stridii (calciu, zinc, iod).

• Calorii reduse – potrivit pentru diete echilibrate.

• Alternativă naturală la sosurile industriale grele.

• Gust consistent cu o cantitate mică – economic și concentrat.

12. De ce versiunea „Selected” este superioară

Versiunea Hai Tian Superior Taste – Selected este o variantă rafinată, creată special pentru bucătarii care apreciază diferențele subtile de aromă.
Se remarcă prin:

• extract de stridii mai concentrat;

• caramel natural, nu industrial;

• gust echilibrat între dulce și sărat;

• finisaj catifelat, fără note amare.

13. Ambalaj modern și practic

Flaconul de 590 g este realizat din plastic alimentar de înaltă calitate, cu un sistem SQUEEZE BOTTLE, care permite dozarea perfectă fără stropire și fără risipă.
Capacul se închide etanș, iar forma ergonomică facilitează manevrarea în bucătării profesionale.

Ambalajul este reciclabil, protejează produsul de oxidare și menține prospețimea pe termen lung.

14. Depozitare și valabilitate

• A se păstra într-un loc uscat și răcoros.

• După deschidere, se recomandă refrigerarea.

• Termen de valabilitate: 18 luni de la data producției.

15. Public țintă și utilizare comercială

✔ Restaurante asiatice și sushi baruri
✔ Fast-food-uri și unități HoReCa
✔ Bucătării profesionale fusion
✔ Consumatori casnici pasionați de gastronomie orientală
✔ Retaileri și magazine online de produse asiatice

16. Avantaje pentru comercianți și restaurante

• Format economic – 590 g cu randament ridicat

• Durată mare de depozitare

• Ambalaj profesional, atractiv

• Compatibil cu alte sosuri Hai Tian (soia, hoisin, sweet chili etc.)

• Rentabilitate mare – dozare mică, gust intens

17. Compatibilitate culinară

Sosul de stridii Hai Tian se combină excelent cu:

• pui, porc, vită, pește, tofu

• legume verzi, ciuperci, orez sau tăiței

• sos de soia, ulei de susan, oțet de orez, miere, ghimbir, usturoi