Sosuri Asiatice
Otet / Otet Maturat
Ulei
Piper Negru Boabe
Piper negru boabe 100% natural, boabe uscate, aromate, cu diametrul de 3 pana la 6 mm.
- Originea piperului negru boabe : Vietnam
- Piperul negru boabe se depoziteaza in spatii curate, uscate, lipsite de umiditate si fara expunere la lumina solara, in ambalajul original inchis.
- Termenul de valabilitate al piperului negru boabe este de 2 ani de la data fabricatiei.
1. Despre piperul negru
Piperul negru (Piper nigrum) este o plantă cu flori din familia Piperaceae, originară din sud-vestul Indiei. Este una dintre cele mai vechi și mai cunoscute plante condimentare din lume, fiind folosită în bucătăria globală pentru a da gust și aromă mâncărurilor.
Iată câteva informații importante despre piperul negru:
-
Forme și tipuri: Piperul negru este disponibil în mai multe forme, inclusiv boabe întregi, boabe măcinate și fulgi. Boabele de piper negru sunt culese și uscate pentru a obține forma întreagă, în timp ce piperul măcinat este obținut prin măcinarea boabelor uscate. Fulgii de piper negru sunt, de obicei, obținuți prin zdrobirea boabelor.
-
Aromă și gust: Piperul negru are un gust distinct, picant și ușor piperat. Gustul său poate varia de la ușor picant la foarte picant, în funcție de maturitatea și procesarea boabelor.
-
Compoziție chimică: Piperul negru conține un compus numit piperină, care este responsabil pentru gustul său picant. Piperina este cunoscută pentru a avea proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
-
Utilizări culinare: Piperul negru este utilizat în mod obișnuit în bucătărie pentru a condimenta o varietate de preparate, inclusiv supe, carnea, legumele, salatele, paste și multe altele. Este, de asemenea, un ingredient important în amestecurile de condimente, cum ar fi piperul negru măcinat și sare.
-
Proprietăți medicinale: Piperul negru a fost folosit de secole în medicina tradițională pentru a trata diverse afecțiuni, datorită proprietăților sale potențiale, precum stimularea digestiei, reducerea inflamației și a durerii. Totuși, trebuie să fiți atenți la cantitatea consumată, deoarece o cantitate excesivă de piper poate irita stomacul.
-
Piperul negru verde: Unele varietăți de piper negru sunt recoltate înainte de a fi complet coapte și uscate, iar acestea se numesc piper negru verde. Aceste boabe sunt mai puțin picante și au o aromă mai proaspătă.
Piperul negru este un ingredient versatil și esențial în bucătărie și este adesea folosit pentru a adăuga profunzime și complexitate gustului preparatelor. Este important să-l păstrați într-un recipient sigilat, într-un loc uscat și întunecat pentru a menține prospețimea și aroma sa.
2. Valori nutritionale ale piperului
Piperul negru este un condiment cu un conținut caloric foarte scăzut, deoarece este utilizat în cantități mici pentru a condimenta mâncărurile. Cu toate acestea, conține unele substanțe nutritive și compuși importanți pentru sănătatea umană. Iată câteva valori nutriționale aproximative pentru o linguriță (cca 2 grame) de piper negru măcinat:
- Calorii: 5 calorii
- Carbohidrați: 1 gram
- Proteine: 0,2 grame
- Grăsimi: 0,1 grame
- Fibre: 0,4 grame
- Vitamina K: 3,3 micrograme (aproximativ 4% din doza zilnică recomandată)
- Mangan: 0,1 miligrame (aproximativ 5% din doza zilnică recomandată)
Este important să rețineți că valorile nutriționale ale piperului negru sunt minime, deoarece acesta este utilizat în cantități mici în mâncăruri și nu reprezintă o sursă semnificativă de nutrienți esențiali. Cu toate acestea, piperul negru conține piperină, un compus care poate influența absorbția altor nutrienți, cum ar fi curcumina din turmeric, făcându-le mai eficiente în organism.
Piperul negru este, în principal, folosit pentru a adăuga gust și aromă mâncărurilor, dar trebuie utilizat cu măsură, deoarece o cantitate excesivă poate fi prea picantă și iritantă pentru stomac. Este important să aveți grijă să-l utilizați în cantități moderate în preparatele dvs. culinare.
3. Utilizarile piperului negru
Piperul negru este un condiment versatil și larg utilizat în bucătărie, dar are și alte utilizări și beneficii. Iată câteva dintre cele mai comune utilizări ale piperului negru:
-
Condiment culinar: Piperul negru este utilizat pentru a adăuga aromă și gust mâncărurilor. Este un condiment de bază în multe bucătării din întreaga lume și poate fi folosit într-o varietate de preparate, inclusiv supe, carne, legume, salate, paste și sosuri.
-
Stimulează digestia: Piperul negru poate stimula producția de acid gastric și ajuta la îmbunătățirea digestiei. De aceea, este adesea folosit ca un ajutor digestiv.
-
Aumentează absorbția nutrienților: Piperul negru conține piperină, un compus care poate crește absorbția altor nutrienți, cum ar fi curcumina din turmeric. Combinarea piperului negru cu alte condimente sau plante poate îmbunătăți biodisponibilitatea nutrienților.
-
Proprietăți antioxidante: Piperul negru conține antioxidanți care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ și a radicalilor liberi în organism.
-
Proprietăți antimicrobiene: Unele studii sugerează că piperul negru poate avea proprietăți antimicrobiene și antibacteriene, putând ajuta la combaterea unor infecții bacteriene.
-
Uz medicinal tradițional: Piperul negru a fost utilizat în medicina tradițională pentru a trata diverse afecțiuni, cum ar fi tusea, răceala și durerile articulare.
-
Remediu pentru durere: Piperul negru poate fi folosit ca un remediu topic pentru a reduce durerea musculară sau articulară. Uleiurile esențiale de piper negru pot fi utilizate pentru masaj pentru a relaxa mușchii și a ameliora disconfortul.
-
Îmbunătățirea circulației sanguine: Consumul moderat de piper negru poate ajuta la îmbunătățirea circulației sanguine și poate fi benefic pentru sănătatea inimii.
Este important să utilizați piperul negru în cantități moderate în mâncărurile dvs. și să fiți conștienți de nivelul de picantă pe care îl oferă, deoarece prea mult poate deveni prea intens pentru gustul dvs. sau pentru stomac. De asemenea, înainte de a utiliza piperul negru în scopuri medicinale, consultați întotdeauna un specialist în sănătate pentru a vă asigura că este potrivit pentru nevoile dvs. individuale.
4. Beneficiile consumului de piper
Consumul moderat de piper negru poate aduce unele beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre ele:
-
Stimulează digestia: Piperul negru poate stimula producția de acid gastric și enzime digestive, ajutând astfel la îmbunătățirea procesului de digestie. Acest lucru poate fi util pentru persoanele care au probleme cu digestia alimentelor sau cu senzația de balonare.
-
Absorbție crescută a nutrienților: Piperul negru conține piperină, un compus care poate crește absorbția altor nutrienți, cum ar fi curcumina din turmeric. Combinarea piperului negru cu alte condimente sau plante poate îmbunătăți biodisponibilitatea acestor nutrienți și poate spori beneficiile lor pentru sănătate.
-
Proprietăți antioxidante: Piperul negru conține antioxidanți care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ și a radicalilor liberi din organism. Acești antioxidanți pot contribui la menținerea sănătății celulelor și a țesuturilor.
-
Potențial antiinflamator: Piperul negru poate avea proprietăți antiinflamatoare datorită compușilor săi activi, cum ar fi piperina. Consumul moderat de piper negru poate ajuta la reducerea inflamației din organism.
-
Efecte antibacteriene: Unele cercetări sugerează că piperul negru poate avea efecte antibacteriene și antimicrobiene, ceea ce îl poate face util în combaterea unor infecții bacteriene.
-
Promovează circulația sanguină: Consumul de piper negru poate ajuta la îmbunătățirea circulației sanguine, ceea ce poate avea beneficii pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
-
Efecte analgezice: Piperul negru poate avea efecte analgezice ușoare și poate contribui la reducerea disconfortului asociat cu durerile musculare sau articulare.
Este important să utilizați piperul negru în cantități moderate în mâncărurile dvs. și să îl integrați într-o dietă echilibrată și variată. Prea mult piper negru poate deveni prea picant sau iritant pentru stomac. De asemenea, este important să discutați cu un specialist în sănătate sau cu un dietetician înainte de a face modificări semnificative în dieta dvs. sau de a utiliza piper negru în scopuri medicinale.
Recenzii ale clienților
Recomandare pentru cumpărare
100%
- REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 25 octombrie 2011
- REGULAMENTUL (CE) NR. 1333/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 16 decembrie 2008
-
REGULAMENTUL (UE) NR. 1169/2011 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI
privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei
"Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1)Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
(a)informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor;
(b)toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării.
(2)În cazul produselor alimentare care nu sunt preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță, mențiunile obligatorii în temeiul articolului 44 sunt puse la dispoziție în conformitate cu alineatul (1) din prezentul articol.(3)Alineatul (1) litera (a) nu se aplică produselor alimentare oferite spre vânzare prin intermediul automatelor sau al incintelor comerciale automatizate."
Informațiile și imaginile prezentate au caracter exclusiv de promovare și publicitate, datele astfel furnizate fiind informative, generale și pur orientative.
Toate informațiile despre produsele de pe site-ul nostru sunt furnizate doar în scop informativ si pot contine informatii lipsa sau greseli de redactare. Vă recomandăm să nu vă bazați exclusiv pe informațiile prezentate pe site-ul nostru. Vă rugăm să citiți întotdeauna legislatia in vigoare ce reglementeaza produsul, etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a comanda,utiliza sau a consuma un produs.
Top ingrediente va pune la dispozitie gratuit orice document pe care dumneavoastra il solicitati (buletine de analiza, certificate de calitate, etc)
În cazul oricăror probleme de siguranță sau pentru orice alte informații despre un produs, vă rugăm să citiți cu atenție orice instrucțiuni furnizate pe pagina produsului, etichetă sau pe ambalaj și să contactați producătorul. Conținutul de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile oferite de medici, farmaciști sau alți profesioniști autorizați din domeniul sănătății sau din industria alimentara. Contactați imediat furnizorul de asistență medicală dacă bănuiți că aveți o problemă medicală. Informațiile și declarațiile despre produse nu sunt destinate a fi utilizate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală sau stare de sănătate.
Fotografiile prezentate pot să nu fie actualizate la înfățișarea actuală a produselor. Designul, culorile, formele, alte caracteristici ale produselor sau ambalajelor pot diferi in realitate față de cele din pozele de pe site. Specificațiile tehnice si caracteristicile descrise sunt cu titlu informativ, putând fi schimbate fără înștiințare prealabilă din partea producătorilor produselor și nu constituie obligativitate. Nici o prezentare, fotografie sau descriere nu obligă firma producatoare sau pe Top Ingrediente.
Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 1924/2006 și (CE) nr. 1925/2006 ale Parlamentului European și ale Consiliului și de abrogare a Directivei 87/250/CEE a Comisiei, a Directivei 90/496/CEE a Consiliului, a Directivei 1999/10/CE a Comisiei, a Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European și a Consiliului, a Directivelor 2002/67/CE și 2008/5/CE ale Comisiei și a Regulamentului (CE) nr. 608/2004 al Comisiei Text cu relevanță pentru SEE
| (27) | Pentru a se asigura informarea cu privire la produsele alimentare, este necesar să se ia în considerare toate mijloacele de furnizare a produselor alimentare către consumatori, inclusiv vânzarea produselor alimentare prin mijloace de comunicare la distanță. Deși este evident că orice produs alimentar vândut la distanță ar trebui să îndeplinească aceleași cerințe ca produsele vândute în magazine, este necesar să se clarifice faptul că, în astfel de cazuri, informațiile obligatorii relevante referitoare la produsele alimentare ar trebui de asemenea să fie disponibile înainte de încheierea cumpărării produsului. |
Daca din motive independente de vointa noastra sau daca am omis involuntar anumite informatii necesare va rugam sa ne solicitati informatiile sau documentele necesare ( declaratii conformitate, fise de securitate, buletine de analiza etc) sau sa nu plasati comada produsului respectiv.
Articolul 14
Vânzarea la distanță
(1) Fără a aduce atingere cerințelor privind informațiile prevăzute la articolul 9, în cazul produselor alimentare preambalate oferite spre vânzare prin mijloace de comunicare la distanță:
| (a) | informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare, cu excepția mențiunilor prevăzute la articolul 9 alineatul (1) litera (f), sunt puse la dispoziție înainte de cumpărare și apar pe suportul de vânzare la distanță sau sunt furnizate prin alte mijloace corespunzătoare identificate în mod clar de către operatorul din sectorul alimentar. În cazul în care sunt utilizate alte mijloace corespunzătoare, informațiile obligatorii referitoare la produsele alimentare sunt puse la dispoziție fără ca prin aceasta operatorii din sectorul alimentar să impună costuri suplimentare consumatorilor; |
| (b) | toate mențiunile obligatorii sunt puse la dispoziție în momentul livrării. |
